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Sonderwochen

Projektwoche Thailand (Fotos)

So ein Käse – Büffel-Mozzarella in Thailand

1. Tag

20 motivierte Kinder stürmten ins Schulzimmer und schauten sich neugierig um.

Verschieden Aufträge luden zu Einzel- oder Partnerarbeiten rund ums Thema Wasserbüffel, Milchproduktion, oder Käseherstellung ein. Zudem stellten die Schülerinnen und Schüler stellten in der Schulküche selber Frischkäse her.

2. Tag

Am zweiten Kurstag fuhren wir mit dem Bus zur Murrah Farm, der ersten Büffelfarm in Thailand, auf der Büffel-Mozzarella hergestellt wird. Wir erfuhren viel Wissenswertes und durften bei der Produktion des Mozzarellas zuschauen.

Bauerhofstimmung kam am Nachmittag auf, als wir die Stallungen besichtigen durften. Dort war es uns sogar erlaubt, die Büffel zu streicheln und zu füttern.

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Büffel2

Büffel3

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